İstanbul Bilim Anaokulu öğrencileri bizimle beraberdi bugün. Bulutlu ama ılık bir gün. Sabahın keskin soğuğundan da, kırağıdan da, güneşten de eser yok. Ama mis kokulu ılık bir hava var. Evet hava bulutlu ve gri, ama yağmur yağmıyor ve tüm günü dışarıda geçirebiliyoruz bu sayede. Şubat ve Mart ayları boyunca ateş elementi ile oynayacağız. Bu aylarda her şey bir yanı ile ateşle ilgili olacak. Mesela öğle yemeği menümüzde kerpiç fırında pişireceğimiz patates ve peynirli ekşi maya pide var. Çocuklar Permakamp’a vardıklarında hiç vakit kaybetmeden çalışmaya başlıyoruz; öğlen yiyecekleri pideleri yetiştirme telaşındayız. Üç çalışma grubuna ayrılıyoruz. Mutfak çalışması, balmumundan mum yapma çalışması ve bahçe çalışması. Mutfakta çalışanlar kendi içlerinde de ayrılıyorlar. Bir çocuk Tolga ile birlikte çorba pişiriyor, diğerleri Nesrin’le beraber pide hazırlığı yapıyorlar. Haşlanmış patatesleri ayıklıyorlar, biraz pırasa biraz pazı kesiyorlar ve peynir katıyorlar pidenin harcına. Onları hazır bekleyen ekşi maya hamur topaklarını oklava yardımı ile açıyorlar ve pidelerin harcını ekleyip kapatıyorlar.